近三年來，中佳食品產(chǎn)能快速增長，目前達(dá)到年屠宰量3500萬只，生產(chǎn)規(guī)模創(chuàng)中佳歷史新高，在東北地區(qū)異軍突起，脫穎而出。

       公司構(gòu)建了全方位、一體化的食品安全監(jiān)管體系。

       政府監(jiān)管部門對(duì)屠宰加工環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場檢疫和遠(yuǎn)程監(jiān)控，嚴(yán)格把控產(chǎn)品安全。動(dòng)物檢疫部門派駐2名專職檢疫人員、4名協(xié)檢人員，對(duì)車輛消毒、毛雞上掛、屠宰加工、成品出廠全程檢驗(yàn)檢疫，在線遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)全方位、不間斷的對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)管。

       公司投資100萬元對(duì)化驗(yàn)室設(shè)備設(shè)施升級(jí)更新，引進(jìn)3名專業(yè)化驗(yàn)人員，每年化驗(yàn)室運(yùn)行成本達(dá)到100萬元，目前可檢測微生物、藥殘、污水水質(zhì)等十余個(gè)項(xiàng)目。化驗(yàn)范圍已實(shí)現(xiàn)肉雞宰前藥殘批批檢測，生產(chǎn)現(xiàn)場每天抽樣檢驗(yàn)藥殘和微生物，成品入庫后每天按批次號(hào)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)微生物和藥殘。化驗(yàn)室對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程全程跟蹤檢測，確保完整無縫覆蓋。

       公司于2002年通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全體系認(rèn)證，2013年升級(jí)為ISO22000:2005食品安全管理體系。體系對(duì)生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)全覆蓋，對(duì)毛雞入廠檢驗(yàn)、預(yù)冷消毒、金屬檢測這三個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)重點(diǎn)監(jiān)控。在生產(chǎn)過程中，食品安全體系高效運(yùn)轉(zhuǎn)，食品安全得到有效保障。

       上述食品安全監(jiān)管體系的建立，為產(chǎn)品安全構(gòu)建了一道牢固的防線，我們用完善的管理，為消費(fèi)者提供安全、放心的雞肉產(chǎn)品。

       公司品管部對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格檢測，10名專職品管人員對(duì)產(chǎn)品的重量、規(guī)格、顏色、溫度、水份、異物等進(jìn)行全程循環(huán)檢測，檢測結(jié)果記錄在案，做到檢查有標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果有記錄，質(zhì)量有跟蹤，問題有解決。

       2016年始，公司投入5000余萬元，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)車間、廠區(qū)及制冷系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)改造，引進(jìn)先進(jìn)的螺桿制冷機(jī)、平板速凍機(jī)、梅特勒－托利多金屬檢測儀、自動(dòng)分級(jí)機(jī)、自動(dòng)割爪機(jī)等自動(dòng)化、智能化設(shè)備的使用，使操作更精準(zhǔn)，產(chǎn)品品質(zhì)更優(yōu)良。

       公司擁有中國海關(guān)自主報(bào)關(guān)權(quán)、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營出口權(quán)，產(chǎn)品出口香港、澳門、中東、加勒比海、蒙古等十幾個(gè)國家和地區(qū)，中佳食品是國內(nèi)首批獲得蒙古國官方認(rèn)證、具有出口蒙古國資質(zhì)的企業(yè)。公司主要合作客戶有香港美心食品有限公司、萬安（遠(yuǎn)東）有限公司、蒙古NVTs LLC等國際知名企業(yè)。

       公司是遼寧省清真商業(yè)食品管理協(xié)會(huì)認(rèn)證的甲級(jí)清真企業(yè)，現(xiàn)有回民員工20人，設(shè)有高標(biāo)準(zhǔn)的回民生活區(qū)和禮拜間，公司高度重視清真文化。

       大連中佳食品在環(huán)境保護(hù)方面也是不遺余力。2016年以來公司投資2000余萬元購入新型污水處理設(shè)備，年運(yùn)行成本達(dá)到260余萬元，污水處理已達(dá)到遼寧省排放標(biāo)準(zhǔn)；

       在廢氣處理上，公司投資20余萬元新增6噸脫硫塔，廢氣處理年運(yùn)行成本150余萬元，除塵、脫硫等廢氣排放均達(dá)到環(huán)保要求。

       2017年，投入資金300余萬元，新增羽毛粉生產(chǎn)加工車間和無害化處理，節(jié)省資源，優(yōu)化環(huán)境。企業(yè)發(fā)展生生不息，我們永遠(yuǎn)在前行的路上！我們堅(jiān)持以“安全、品質(zhì)、價(jià)值、結(jié)構(gòu)、效率、規(guī)模”為導(dǎo)向，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，嚴(yán)控產(chǎn)品安全，提升產(chǎn)品品質(zhì)，持續(xù)向社會(huì)提供好的產(chǎn)品和服務(wù)。